Gnocchi su crema di verdure in friggitrice ad aria

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Una ricettina semplice, equilibrata e gustosa che ha già fatto innamorare il web. Un modo alternativo per usare la friggitrice ad aria
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Ingredienti per 1 persona

[[Gnocchi]] – 200g
[[Parmigiano]] – 20 g
[[Olio]] – 2 cucchiai
[[Sale]] – quanto basta
[[Paprika]] – quanto basta
[[Rosmarino]] – quanto basta
[[Verdure a piacere]] con cui fare la crema – io ho usato gli spinaci

Preparazione

  1. Sbollentare gli gnocchi in acqua salata
  2. Scolarli e aggiungere parmigiano, paprika, sale e olio
  3. Mescolare bene e cuocerli in friggitrice ad aria a 200°C per 10-12 minuti mischiando ogni tanto per tenerli separati
  4. Cuocere le verdure scelte e ridurle in crema con un mixer

Per finire

Aggiungere una spolverata di parmigiano

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